ひろこのたのしみ

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大豆&ライ麦パン ワンローフ

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市販の大豆粉入りってのがあったけど、私が作るのとぜんぜん違うって言ってた父
そらそうやん
大豆粉入りってのは「混ざってる」って意味で、私が作るのは混ざってないヤツだもん
言っとくけど、高級パンやで!てね^-^

私が作るヘルシーパンを楽しみにしてくれてる父に感謝しながら
なるべく沢山作ってあげたいなって思ってます

しばらく丸パンが続いたので、ワンローフにしました

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大豆粉        50g
ライ麦全粒粉    50g
小麦グルテン    50g
脱脂粉乳      10g
塩            1g
砂糖          4g
水          140g
赤サフ         2g
よつ葉無塩バター 10g
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by hiikoy | 2012-10-22 12:58 | 大豆粉のパン | Comments(0)