ひろこのたのしみ

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揚げ栗の甘納豆風

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今年最後の栗です
なんやかんやと忙しいのでカンタンに食べられるやつってコトで作りました

渋皮のついた栗を素揚げして、甘納豆風に砂糖をからめました
本当は
大学芋のように飴のコーティングにしたかったんですけど
からめてる時に手間取って「コレじゃ白くなるわ」って思ってたら結晶化しちゃいました

渋皮がカリっとしてて、渋みがそんなに感じられないし
以外にぱくぱくっと食べられちゃいますよ^-^

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by hiikoy | 2012-11-10 09:47 | 和菓子 | Comments(0)