ひろこのたのしみ

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コルネ 抹茶・ほうじ茶・ホイップクリーム

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随分前になるんですけど、コルネを作りました
三角コルネには抹茶orほうじ茶クリームを入れて
丸型コルネはクリームが入るスペースが広いので、反対側からホイップクリームを絞り込んどきました
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当然ながらクリームの多い丸型コルネから売り切れてました

今回のコルネは”巻き”を多くしようと思っていつもより生地を細~く伸ばして巻きつけたんです
おかげで、見た目はイイ感じになったんです
でも、食感が固くなってしまいました

気合が入りすぎだった、かな?生地を傷めちゃったんだろうなぁ
がっかりです

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by hiikoy | 2012-12-13 10:38 | パン | Comments(0)