ひろこのたのしみ

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食パン(ワンローフ)

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GABANさんから頂いたシナモンシュガーをトーストで食べたくて作りました
今回のはなぜだか表面がパキパキって割れてました
そういうのを作ろうと思った訳じゃなく、いつも通りに作ったのに、なぜ?
あ!でも脱脂粉乳をいつもより少なくした、、、そんなの関係ないよね
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そしていつものオーブンの焼きムラのせいで片側だけの釜伸びです
用事をしながらの焼成だったから、ひっくり返す時間がなかったの

もちろん、おいしくシナモンシュガートーストを頂きましたよ^-^

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はるゆたかブレンド 291g
小麦グルテン       9g
脱脂粉乳        10g
砂糖            9g
塩              4g
水            205g
赤サフ           4g
よつ葉無塩バター   20g
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by hiikoy | 2013-01-25 10:04 | パン | Comments(0)