アメリカ産なんですが、ブルーベリーがお安く手に入ったので作りました
パイ生地は(面倒なので)市販の冷凍モノです
生クリームとカスタードクリームを作って
焼いたパイに順番に乗っけてゆくだけでとっても簡単です
赤いベリーも乗せたらお店のやつみたいに美しいのは分かってるんですけど
手に入りにくいのと、子供の口には合わないのが多いので使ってません
カスタードクリームを作り始めた時点で
子供達はそわそわ、「何つくってんの?」
火にかけて混ぜ始めると、1ちゃんは「カスタードクリームやろ?私も作りたい!」
ってコトで、ほぼ完成状態のカスタードを混ぜてもらうことに
焦げ付かないようになべ底をって言っても
端から端までなべ底から混ぜるってのは、チョット難しいみたい
部分的に焦げるんじゃないかって横でハラハラしながら見てました^-^